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Un lot de merguez halal spéciale sandwich vendu sans marque fait l'objet d'un rappel officiel sur l'ensemble du territoire français en raison d'une analyse non conforme mettant en évidence la présence de salmonelles. Ces bactéries représentent un risque pour la santé des consommateurs et peuvent provoquer des intoxications alimentaires. Il est demandé aux clients concernés de ne pas consommer ce produit et de le rapporter en magasin ou de le détruire avant le 2 juin 2023.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Merguez halal speciale sandwich 80/90gr boyau naturel
Marque	Sans marque
Numéro de lot	970/231290016
Date limite de consommation	27/05/2023
Conditionnement	Barquette
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 35.353.003 CE
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Metro

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses réalisées sur ce produit ont révélé une non-conformité biologique liée à la présence de Salmonella spp, l'agent infectieux responsable de la salmonellose. Cette bactérie pathogène peut contaminer les denrées alimentaires et provoquer des troubles sanitaires chez les personnes qui les consomment.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection aux salmonelles se manifeste généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé. Les principaux signes cliniques incluent des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus sévères chez certaines catégories de population vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ces merguez et que vous ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de signes cliniques dans les sept jours suivant le repas, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.

Conseil utile : Une cuisson à cœur des produits à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas les merguez concernées.
2. Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

La procédure de rappel prend fin le 2 juin 2023. Pour toute question ou modalité de compensation, veuillez vous rapprocher du point de vente distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé dans l'ensemble de la France par l'enseigne Metro.

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Merguez halal speciale sandwich 80/90gr boyau naturel
Lot(s) concerné(s)	970/231290016 (DLC au 27/05/2023)
Risque	Salmonella spp (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne pas consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	22/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.