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Un lot de pâté de lapin à l’ancienne vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination bactérienne avérée à la Listeria. Ce produit, commercialisé partout en France dans plusieurs grandes enseignes et chez des artisans, dépasse les seuils réglementaires autorisés. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le détruire immédiatement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Pâté de lapin à l’ancienne
Marque	Sans marque
Numéro(s) de lot	23103
Code-barres (GTIN)	329152000185
Date limite de consommation (DLC)	28/05/2023
Conditionnement	Terrine en grès grise de 3,8 kg
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR35 040 022 CE
Période de commercialisation	Du 19/04/2023 au 05/06/2023
Distributeurs	Bouchers charcutiers, Franprix, Intermarché, Carrefour, Système U, Casino

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce pâté de lapin mettent en évidence une concentration trop élevée de la bactérie Listeria monocytogenes, supérieure à 100 unités formant colonie par gramme (ufc/g). Cette anomalie microbiologique présente un risque pour la santé humaine, cette bactérie étant l'agent pathogène responsable de la listériose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par la Listeria peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les personnes ayant ingéré ce produit et manifestant ces signes cliniques sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation.

Des formes plus sévères peuvent se manifester, incluant des complications neurologiques ainsi que des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus). Les femmes attendant un enfant, les individus immunodéprimés et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations. Il est bon de rappeler que la période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce pâté de lapin.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le.
3. Contactez le numéro dédié (02 90 30 70 58) pour obtenir les modalités de remboursement.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 19 juin 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière

Distributeurs concernés :

• Bouchers charcutiers
• Franprix
• Intermarché
• Carrefour
• Système U
• Casino

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Pâté de lapin à l’ancienne
Lot(s) concerné(s)	Lot 23103 (GTIN : 329152000185)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement (contact : 0290307058)
Date de publication	05/06/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.