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La marque GAST procède au rappel d'andouillettes de porc et de veau en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés partout en France entre fin mai et début juin 2023, ne doivent plus être consommés. Les personnes qui détiendraient ces charcuteries sont invitées à les rapporter au point de vente ou à procéder à leur destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Andouillette porc et veau x8, andouillette porc et veau x2
Marque	gast
Distributeurs	SARL ID Frais, Chazal, La Fine Bouch', Boucherie du Village St Priest, Super U Lyon Farge
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation	Du 24/05/2023 au 01/06/2023
Zone de vente	France entière

Les lots concernés comportent les codes-barres (GTIN) et dates limites de consommation (DLC) suivants :

• GTIN 3411320177353 (lot 23144) — DLC : 13/06/2023, 15/06/2023, 19/06/2023, 20/06/2023 et 21/06/2023
• GTIN 3411320177360 (lot 23144) — DLC : 14/06/2023

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans les andouillettes. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation de denrées contaminées par Listeria monocytogenes peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.

Il est important de noter que le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques plus sévères peuvent survenir, ainsi que des atteintes graves chez la femme enceinte (avec des répercussions fœtales). Les publics les plus vulnérables — femmes enceintes, personnes immunodéprimées et personnes âgées — doivent prêter une attention particulière à ces signaux d'alerte. Toute personne présentant ces symptômes après avoir consommé ces andouillettes est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les andouillettes concernées.
2. Rapporter le produit au point d'achat ou le détruire.
3. Pour toute question, contacter le service consommateur au 0472284573.
4. Vous pourrez obtenir un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 23/06/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseignes et points de vente : SARL ID Frais, Chazal, La Fine Bouch', Boucherie du Village St Priest, Super U Lyon Farge

En résumé

Marque	gast
Produit	Andouillette porc et veau x8 et x2
Lots concernés	GTIN 3411320177353 et 3411320177360 (Lot 23144, DLC du 13/06/2023 au 21/06/2023)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	07/06/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.