Maison Coudeyrat Poitrine De Porc
Un rappel de produit concerne plusieurs références de poitrine de porc de la marque Maison Coudeyrat en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Ces charcuteries et viandes, vendues début juin 2023 dans la région Nouvelle-Aquitaine, ne doivent en aucun cas être consommées. Les clients en possession de ces articles sont invités à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Poitrine de porc aux herbes VPF, Poitrine de porc Tzigane VPF, Poitrine de porc tranchée VPF |
| Marque | Maison Coudeyrat |
| Numéro de lot | 23152001 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 02/06/2023 au 08/06/2023 |
| Zone géographique de vente | Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs | Intermarché Le Bugue, Intermarché Martel, Intermarché St Livrade, SARL Les Boutiques |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de bactéries du genre Salmonella a été détectée dans ce lot de viande de porc. Ces micro-organismes sont à l'origine de la salmonellose, une infection qui se manifeste par des intoxications alimentaires. La consommation de ce produit contaminé expose donc les acheteurs à un risque sanitaire.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection liée aux salmonelles provoque généralement des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signaux d'alerte s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et se déclarent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
Une vigilance particulière est requise pour les populations les plus vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations cliniques après avoir mangé cette poitrine de porc, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. À l'inverse, l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours exclut tout risque et ne nécessite aucune démarche médicale.
Note concernant la cuisson : une cuisson à cœur dépassant les +65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'annuler les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas la viande concernée.
- Rapportez l'article dans son point de vente d'origine.
- Demandez le remboursement de votre achat.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ces références a eu lieu exclusivement en Nouvelle-Aquitaine, à travers les enseignes suivantes :
- Intermarché Le Bugue
- Intermarché Martel
- Intermarché St Livrade
- SARL Les Boutiques
En résumé
| Marque | Maison Coudeyrat |
| Produits | Poitrine de porc aux herbes, Tzigane, tranchée (VPF) |
| Lot concerné | 23152001 |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 08/06/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
maison-coudeyrat-poitrine-porc: 08/06/2023