Chute De Saumon Fume
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans des chutes de saumon fumé et du saumon fumé vendus sans marque. Ce produit a été commercialisé entre le 26 mai 2023 et le 5 juin 2023 au sein du magasin Intermarché situé à Marseille (St Jean du Désert). Il est demandé aux clients de ne pas consommer ce poisson et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Chute de saumon fumé sous vide (libre-service) et saumon fumé (rayon traditionnel) |
| Marque | Sans marque |
| Numéros de lot | 2889062000000, c003140 |
| Code-barres | 2889062000000 |
| Date limite de consommation | 05/06/2023 |
| Conditionnement | Emballage sous vide et vrac |
| Conservation | À conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 26/05/2023 au 05/06/2023 |
| Distributeur | Intermarché St Jean du Désert (Marseille) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses microbiologiques réalisées sur ces articles se sont révélées non conformes. Les tests indiquent une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Cette situation présente un risque d'intoxication alimentaire potentiellement grave pour les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Si vous avez consommé ce saumon fumé et que vous observez de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures, il est conseillé de consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation.
Des formes plus sévères peuvent apparaître, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes (qui encourent des risques d'atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance toute particulière face à ces manifestations cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce saumon fumé.
- Cessez immédiatement toute utilisation du produit.
- Rapportez l'article directement au point de vente.
- Contactez le magasin pour toute question au 04 91 87 51 30.
La procédure de rappel court jusqu'au 28 juin 2023 et permet d'obtenir un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Intermarché St Jean du Désert à Marseille
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Chute de saumon fumé et saumon fumé |
| Lot(s) concerné(s) | 2889062000000, c003140 (DLC : 05/06/2023) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 14 juin 2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
chute-saumon-fume: 14/06/2023