Non Concerné Biquet Fermier Cendré
Un rappel concernant le fromage biquet fermier cendré est organisé en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ce produit a été commercialisé entre le 8 juin 2023 et le 15 juin 2023 dans plusieurs points de vente et marchés de la région. Si vous possédez ce fromage dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Biquet fermier cendré |
| Numéro de lot | 77-155 |
| Code-barres (GTIN) | 3770002695173 |
| Date de durabilité minimale (DDM) | 14/07/2023 |
| Conditionnement | Vrac |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 41.043.003 CE |
| Période de commercialisation | Du 08/06/2023 au 15/06/2023 |
| Distributeurs | Épicerie à Vatan (36), épicerie à Issoudun (16), marché de Romorantin (41) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ce fromage suite à la détection de bactéries Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). La consommation de ce produit contaminé présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la pathogénicité de cette souche bactérienne.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
L'ingestion d'aliments contaminés par des Escherichia coli STEC peut provoquer, dans un délai d'une semaine après l'ingestion, des diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Chez une minorité de patients (5 à 8 % des cas), ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.
Les personnes ayant consommé le fromage concerné et présentant ces signes cliniques doivent consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation, ainsi que la date et l'endroit de l'achat. En l'absence de tout signe dans les deux semaines suivant l'ingestion, aucune démarche médicale n'est nécessaire.
Conseil de prévention : Pour les populations vulnérables (jeunes enfants, personnes âgées, femmes enceintes, personnes immunodéprimées), il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de fromages au lait cru, et de privilégier les produits pasteurisés ou à pâte pressée cuite.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage concerné.
- Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter les numéros suivants : 06 72 79 82 62 ou 06 82 89 84 83.
Les acheteurs peuvent prétendre à un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 29 juillet 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation s'est déroulée dans les zones et enseignes suivantes :
- Épicerie à Vatan (36)
- Épicerie à Issoudun (16)
- Marché de Romorantin (41)
En résumé
| Marque | Non concerné |
| Produit | Biquet fermier cendré |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 77-155 (DDM 14/07/2023) |
| Risque | Présence d'E. coli STEC |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 16 juin 2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
non-concerne-biquet-fermier-cendre: 16/06/2023