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Un hachis de viande nature vendu sans marque est actuellement retiré de la vente en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Ce produit carné, commercialisé mi-juin 2023 à Forest-sur-Marque et dans les communes environnantes, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Hachis de viande nature
Marque	Sans marque
Numéro de lot	Lot 16062023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 16/06/2023 au 17/06/2023
Zone de vente	Forest-sur-Marque et communes limitrophes
Distributeur	Boutique Delbe Traiteur

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à des analyses microbiologiques s'étant révélées non conformes. Le produit présente une contamination par des salmonelles, des micro-organismes pathogènes responsables de la salmonellose chez l'humain.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection liée aux salmonelles se manifeste généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé. Les personnes touchées ressentent des troubles digestifs aigus, tels que des diarrhées et des vomissements, fréquemment associés à de la fièvre et des maux de tête. Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus sévères chez les populations vulnérables, incluant les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce hachis de viande et que vous observez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, par mesure de sécurité, la destruction ou le rapport du produit en point de vente est fortement préconisé.

Ce qu'il faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ni utiliser ce hachis de viande.
2. Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
3. Prendre contact avec le distributeur pour organiser le remboursement au 0320410052.

La procédure de rappel court jusqu'au 16 juillet 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué dans la zone géographique suivante :

• Forest-sur-Marque et ses communes limitrophes

Par l'enseigne suivante :

• Boutique Delbe Traiteur

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Hachis de viande nature
Lot(s) concerné(s)	Lot 16062023
Risque	Présence de salmonelles (salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	23/06/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.