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Un rappel de produit concerne le blanc d'œuf liquide pasteurisé de la marque Ovocoop, vendu sur l'ensemble de l'île de La Réunion entre fin juin et début juillet 2023. Cette mesure fait suite à la détection de bactéries du genre Salmonella, responsables de la salmonellose. Si vous possédez l'une des références concernées, il est demandé de ne plus l'utiliser et de la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Blanc d’œuf pasteurisé (formats 1 kg, 2 kg et 5 kg)
Marque	ovocoop
Lots et numéros d'identification	• b178.23kg1 (DLC 18/07/2023)<br>• b178.23kg2 (DLC 18/07/2023)<br>• b178.23kg5 (DLC 18/07/2023)
Conditionnement	Poches en aluminium avec bec verseur jaune (1 kg et 2 kg) ou poche en plastique avec bec verseur jaune (5 kg)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/06/2023 au 03/03/2023
Zone géographique de vente	Toute l'île de La Réunion
Distributeurs	Magasins de nutrition et salles de sport

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de salmonelles a été mise en évidence dans ces lots de blancs d'œufs. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire qui se manifeste par des troubles digestifs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une contamination par les salmonelles provoque généralement des troubles gastro-intestinaux de type diarrhées et vomissements d'apparition brutale. Ils s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et surviennent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées sont plus vulnérables face à ces symptômes.

Si vous avez consommé ces blancs d'œufs et que vous ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note concernant la cuisson : une cuisson à cœur des préparations à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser dans vos préparations.
3. Rapporter le produit au point de vente.

Pour toute question ou pour procéder au remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0262432561.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Toute l'île de La Réunion
• Distribué via des magasins de nutrition et des salles de sport

En résumé

Marque	ovocoop
Produit	Blanc d'oeuf liquide pasteurisé (1kg, 2kg et 5kg)
Lot(s) concerné(s)	b178.23kg1, b178.23kg2, b178.23kg5 (DLC : 18/07/2023)
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, ne plus utiliser et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	05/07/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.