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Un rappel de produit vise des steaks hachés vendus sans marque au sein du magasin Carrefour Express de Lentilly, à la suite de la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella. Commercialisés entre le 20 juin et le 24 juin 2023, ces articles ne doivent en aucun cas être consommés. Les clients qui se seraient procuré cette viande hachée sont invités à suivre les consignes de sécurité indiquées, incluant la destruction de l'aliment ou sa restitution pour remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Steack hachés (rayon traditionnel)
Marque	sans marque
Références ou modèles	steak hachés
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 20/06/2023 au 24/06/2023
Zone géographique de vente	Lentilly (69210)
Distributeurs	Carrefour Express Lentilly

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de salmonelles dans les steaks hachés concernés. Ces bactéries sont responsables de la salmonellose, une infection d'origine alimentaire pouvant provoquer des troubles gastro-intestinaux aigus. La présence de ce micro-organisme pathogène rend le produit impropre à la consommation humaine.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées (maux de tête). Ils apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ces steaks hachés et que vous remarquez l'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de signes cliniques dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel concernant la cuisson : une cuisson à cœur des viandes à +65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les steaks hachés concernés.
2. Détruire le produit ou le rapporter en point de vente.
3. Pour toute question ou modalité de remboursement, contactez directement le numéro mis à disposition au 0474017041.
4. La procédure de rappel prend fin le 19/07/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : Lentilly (69210)
• Distributeur : Carrefour Express Lentilly

En résumé

Marque	sans marque
Produit	steack hachés, rayon traditionnelle
Lot(s) concerné(s)	Non communiqué
Risque	Présence de salmonelle (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	2023-07-05

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.