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Un rappel de produit concerne les yaourts bio arôme vanille en pot de 125 g de la marque quart de lait, vendus en Île-de-France par l'enseigne Eurofromage. Cette mesure fait suite à la mise en évidence d'un risque de contamination par la bactérie Salmonella spp, agent responsable de la salmonellose. Les clients détenteurs de ce produit sont invités à ne pas le consommer et à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Yaourt bio arôme vanille quart de lait 125 g
Marque	Quart de lait
Code-barres (GTIN)	3770003809142
Date limite de consommation (DLC)	12/07/2023
Conditionnement	Pot de 125 g
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 22/06/2023 au 12/07/2023
Distributeur	Eurofromage

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le fabricant procède au retrait et au rappel de ces yaourts en raison d'une contamination suspectée ou avérée par des bactéries du genre Salmonella. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé humaine, car il peut transmettre la salmonellose, une infection bactérienne provoquant des troubles digestifs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant consommé ce yaourt peuvent développer des toxi-infections alimentaires à salmonelles. Les signes cliniques se manifestent généralement par :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (diarrhées et vomissements)
• Une fièvre et des maux de tête fréquents

Ces manifestations surviennent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent des publics plus vulnérables face à ces infections.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur supérieure à +65°C permet de détruire ces bactéries, mais s'agissant d'un produit laitier frais traditionnellement consommé en l'état, la destruction du produit est préconisée.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce yaourt bio arôme vanille.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le.
3. Contactez le numéro mis à disposition au 06 60 53 01 39 pour obtenir un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 24/07/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Région : Île-de-France
• Distributeur : Eurofromage

En résumé

Marque	Quart de lait
Produit	Yaourt bio arôme vanille 125 g
Lot(s) / GTIN	3770003809142 (DLC : 12/07/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement (contact : 06 60 53 01 39)
Date de publication	10/07/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.