Petite Saucisse Pur Boeuf / Merguez Pur Boeuf
Un rappel de produits concerne des petites saucisses et des merguez pur bœuf vendues sous vide en France entière. Cette alerte fait suite à la possible présence de la bactérie Escherichia coli O26:H11 (STEC). Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ces viandes et de les rapporter en point de vente ou de procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Petite saucisse pur bœuf / Merguez pur bœuf |
| Conditionnement | Petite saucisse pur bœuf x 5 sous vide / Merguez pur bœuf x 5 sous vide |
| Numéro de lot | 31763185020 |
| Date limite de consommation (DLC) | 24/07/2023 |
| Marque de salubrité | 50391004 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 10/07/2023 au 24/07/2023 |
| Distributeurs | Épicerie Bois Guillaume (76), Épicerie Belbeuf (76) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). La consommation de denrées hébergeant cet agent pathogène peut présenter des risques pour la santé humaine.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
L'ingestion de produits contaminés par des Escherichia coli STEC peut provoquer, dans la semaine qui suit, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.
Les personnes ayant consommé ces saucisses ou merguez et manifestant ces signes doivent consulter rapidement un médecin traitant en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les deux semaines suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Par précaution, les autorités sanitaires rappellent qu'il est recommandé de cuire à cœur (à 70 °C) les viandes hachées et les préparations à base de viande hachée, en particulier pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes).
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser d'aucune manière.
- Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Pour toute question ou modalité de dédommagement (réparation), vous pouvez contacter le service concerné au 0782020518.
La procédure de rappel prend fin le 10/08/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière, avec une diffusion identifiée notamment dans les enseignes suivantes :
- Épicerie Bois Guillaume (76)
- Épicerie Belbeuf (76)
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Petite saucisse pur bœuf et merguez pur bœuf |
| Lot concerné | 31763185020 (DLC : 24/07/2023) |
| Risque | Escherichia coli O26:H11 |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Réparation |
| Date de publication | 21/07/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
petite-saucisse-pur-boeuf-merguez-pur-boeuf: 21/07/2023