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Un rappel produit concerne la saucisse de jambon de la marque Thierry Schweitzer vendue en Alsace. En raison d'un défaut de conditionnement lié à un boyau défectueux, ces charcuteries présentent un risque potentiel de contamination biologique et ne doivent en aucun cas être consommées. Les personnes qui auraient acheté ce produit dans les supermarchés et fermes de la région entre le 4 et le 21 juillet 2023 sont invitées à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Saucisse de jambon 220g (boyau artificiel noir mat)
Marque	Thierry Schweitzer
Numéros de lot et DLC	• Lot 23174-014 (DLC : 17/08/2023)<br>• Lot 23181-032 (DLC : 24/08/2023)<br>• Lot 23188-043 (DLC : 31/08/2023)<br>• Lot 23194-016 (DLC : 06/09/2023)
Code-barres (GTIN)	3760041606179
Conditionnement	Boyau artificiel noir mat
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 04/07/2023 au 21/07/2023
Distributeurs	Groupe Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarché, Cora, Groupe U, Proxi, Stand Thierry Schweitzer, Sobovia, Cueillette Eckwersheim, Ferme Herrenstein, Ferme Baehl, Ferme Brandt Arbogast, Ferme du Château, Fruitier, Halles de Cernay, Chez Claude, Ferme Kientz

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel fait suite à la découverte d'un défaut sur le boyau de la charcuterie (boyau artificiel noir mat). Ce problème d'étanchéité et de fabrication ne garantit pas l'intégrité de l'emballage et expose le produit à des risques de micro-fuites. Par conséquent, la qualité sanitaire de la saucisse n'est plus assurée, entraînant un risque potentiel de contamination biologique pour les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Ces produits ont été fabriqués et conservés dans des conditions qui ne permettent pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes, ce qui les rend dangereux pour la santé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser d'aucune manière.
3. Rapporter l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0388499797. Cette procédure de rappel prendra fin le 21 septembre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les saucisses concernées ont été commercialisées dans les départements suivants :

• Bas-Rhin (67)
• Haut-Rhin (68)

Elles étaient disponibles dans de nombreuses enseignes de grande distribution ainsi que dans divers marchés, fermes et points de vente locaux de la région (Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarché, Cora, Super U/Proxi, et producteurs locaux).

En résumé

Marque	Thierry Schweitzer
Produit	Saucisse de jambon 220g
Lot(s) concerné(s)	23174-014, 23181-032, 23188-043, 23194-016
Risque	Contamination biologique (défaut de conditionnement)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	21 juillet 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.