Filet De Sardine Sardina Pilchardus Conditionné Sous Vide
Un rappel de filets de sardine conditionnés sous vide est actuellement organisé en raison de la mise en évidence d'une teneur trop élevée en histamine lors de contrôles. Ce produit de la pêche, commercialisé sans marque spécifique par le magasin Intermarché de Bouloc en Haute-Garonne, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à contacter le point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de sardine (Sardina pilchardus) emballé par le magasin |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Emballé sous vide en poids variable |
| Date d'emballage | 06/07/2023 |
| Date limite de consommation (DLC) | 13/07/2023 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 06/07/2023 au 13/07/2023 |
| Distributeur | Intermarché de Bouloc (31) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la détection d'une présence anormale d'histamine lors d'une analyse par prélèvement. L'histamine est une toxine endogène qui se développe dans certains poissons mal conservés et peut provoquer des réactions de type allergique chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une toxi-infection à l'histamine surviennent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion de l'aliment contaminé.
Les signes caractéristiques incluent :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête
- Une sensation de chaleur corporelle et un état de malaise
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
Les personnes ayant des antécédents allergiques doivent se montrer particulièrement vigilantes, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. La guérison est généralement spontanée et peut être favorisée par la prise d'un antihistaminique. En cas d'apparition des symptômes décrits, il est recommandé de consulter rapidement un médecin ou les services d'urgence.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus les filets de sardine concernés.
- Rapportez le produit directement au point de vente pour procéder à un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le magasin au 0562108279.
Cette procédure de rappel prend fin le 06/08/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Bouloc (31)
- Distributeur : Intermarché de Bouloc
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de sardine sous vide |
| Lot / Références | Emballage du 06/07/2023 - DLC au 13/07/2023 |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 28/07/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-sardina-pilchardus-conditionne-sous-vide: 28/07/2023