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Un rappel de l'ensemble des produits laitiers de la marque Malga di Coredo est actuellement en cours. Cette mesure préconisée fait suite à une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli (STEC), identifiée après un cas de syndrome hémolytique et urémique chez un jeune enfant en Italie. Les touristes français ayant visité la ferme-restaurant italienne et acheté ces denrées lors de leurs vacances sont particulièrement visés par cette alerte. Il est demandé de ne plus consommer ces articles et de se conformer aux consignes sanitaires.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Tous les produits laitiers
Marque	Malga di Coredo
Références / Lots	Tous les lots
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Fin de commercialisation	14/07/2023
Distributeur	Vente directe à la ferme (Italie)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La commercialisation de ces denrées laitières fait l'objet d'un signalement en raison d'une suspicion de présence de bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ce pathogène a été mis en cause dans un cas grave de syndrome hémolytique et urémique survenu chez un enfant en bas âge ayant résidé dans la région du Trentin.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une contamination par les bactéries E. coli STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion des aliments, des épisodes de diarrhées parfois teintées de sang, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, principalement chez les plus jeunes.

Les consommateurs ayant ingéré ces produits et développant ce type de signes cliniques doivent consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature de l'achat, la date et le lieu d'acquisition. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 15 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités rappellent qu'il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits laitiers au lait cru, en particulier pour les populations sensibles (enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées).

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les produits laitiers concernés.
2. Pour toute question relative aux modalités de compensation, veuillez vous rapprocher directement du point de vente ou consulter les informations mises à disposition par les autorités italiennes.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Vente directe à la ferme-restaurant italienne Malga di Coredo, située dans la commune de Coredo, au sein de la province du Trente en Italie.
• Quelques unités ont pu être acquises par des touristes français de passage.

En résumé

Marque	Malga di Coredo
Produit	Tous produits laitiers
Lots concernés	Tous les lots
Risque	Bactérie Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et consulter en cas de symptômes
Compensation	Voir modalités auprès du point de vente
Date de publication	28 juillet 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.