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Un plat cuisiné de la marque Poulaillon fait l'objet d'une procédure de retrait-rappel en raison de la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella dans le produit. Vendu à l'échelle nationale dans les enseignes de la marque, ce plat préparé présente un risque sanitaire qu'il convient de ne pas négliger. Si vous possédez cette référence dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne plus la consommer et de procéder à sa destruction ou à son remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Volaille basquaise
Marque	poulaillon
Numéro de lot	120523
Date limite de consommation (DLC)	27/07/2023
Conditionnement	Barquette individuelle filmée
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 68.224.005 CE
Période de commercialisation	Du 25/07/2023 au 27/07/2023
Distributeurs	Magasins Poulaillon

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé à la suite de la détection de salmonelles dans le produit concerné. Ces bactéries sont responsables d'une infection alimentaire appelée salmonellose, qui peut se manifester par divers troubles de la santé chez les consommateurs ayant ingéré l'aliment contaminé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion. Elles entraînent des troubles gastro-intestinaux brutaux, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce plat et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai d'une semaine suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note concernant la cuisson : une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries pathogènes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez en aucun cas ce plat préparé.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en point de vente.
3. Contactez le service consommateur au 0389338989 pour obtenir des modalités de remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 11 août 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Magasins Poulaillon

En résumé

Marque	poulaillon
Produit	Volaille basquaise
Lot(s) concerné(s)	Lot 120523 (DLC 27/07/2023)
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou se faire rembourser
Compensation	Remboursement
Date de publication	03/08/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.