Ferdinand Chaudouard / Paul Et Ferdinand Saucisson Bridé De L'ardèche Artisanal
Un rappel de produit concerne des saucissons bridés de l'Ardèche artisanaux commercialisés sous les marques Ferdinand Chaudouard et Paul et Ferdinand. Ces charcuteries font l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes à un niveau dépassant les seuils réglementaires autorisés. Si vous détenez l'un de ces articles, il est vivement conseillé de ne pas le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat afin de bénéficier d'un remboursement ou d'un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références des produits | Saucisson bridé de l'Ardèche artisanal 600g (nu ou sous film micro perforé)<br>Saucisson bridé de l'Ardèche artisanal 500g (nu ou sous film micro perforé) |
| Marque | ferdinand chaudouard / paul et ferdinand |
| Numéro de lot | 23211 |
| Date de durabilité (DLC) | 2023-09-06 |
| Conditionnement | Nu ou emballé sous film micro perforé |
| Température de conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Marque de salubrité | fr-07.138.002-ce |
| Période de commercialisation | Du 19/06/2023 au 06/07/2023 |
| Distributeurs | U, Leclerc, Carrefour, Intermarché, Ankorstore |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est mise en place suite à la détection de Listeria monocytogenes dans les lots concernés à des concentrations supérieures aux limites fixées par la réglementation. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire potentiellement grave qui impose des mesures de précaution immédiates pour les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de denrées contaminées par la listériose peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, ainsi que des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes cliniques plus sévères, caractérisées par des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales, sont également susceptibles de se déclarer chez les femmes enceintes. Une attention toute particulière doit être portée par les personnes immunodéprimées, les personnes âgées et les femmes enceintes en présence de ces signes cliniques. Toute personne ayant consommé le produit et manifestant ces troubles est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce saucisson.
- Rapportez-le directement au point de vente pour obtenir un échange ou un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0646593045.
- La procédure de rappel prend fin le 6 septembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La vente de ces saucissons s'est déroulée sur l'ensemble du territoire français, par l'intermédiaire des enseignes de distribution suivantes :
- U
- Leclerc
- Carrefour
- Intermarché
- Ankorstore
En résumé
| Marque | ferdinand chaudouard / paul et ferdinand |
| Produit | Saucisson bridé de l'Ardèche artisanal (500g et 600g) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 23211 (DLC : 06/09/2023) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 21/08/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
ferdinand-chaudouard-paul-ferdinand-saucisson-bride-ardeche-artisanal: 21/08/2023