Au Jambon De Bourgogne Jambon Cuit Superieur De Region Porc De Région Franche Comté Igp - 2-3 Tranches
Une alerte sanitaire concerne actuellement le jambon cuit supérieur de région porc de région Franche-Comté IGP (2-3 tranches) commercialisé sous la marque au jambon de bourgogne. Ce produit fait l'objet d'un retrait de la vente en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Distribuées partout en France entre le 11 et le 22 août 2023, ces barquettes ne doivent en aucun cas être consommées. Il est recommandé aux clients qui les détiennent de procéder à leur destruction ou de se rapprocher du service consommateurs pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Jambon cuit supérieur de région porc de région Franche-Comté IGP - 2-3 tranches |
| Marque | au jambon de bourgogne |
| Référence / Modèle | Barquettes 2-3 tranches |
| Code-barres (GTIN) | 3482002387544 |
| Numéro de lot | 20522281 |
| Date limite de consommation (DLC) | 11/09/2023 |
| Conditionnement | Barquette plastique transparente sous atmosphère modifiée (ATM) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 21-464-002 CE |
| Période de commercialisation | Du 11/08/2023 au 22/08/2023 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Au jambon de bourgogne |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait est opéré suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit. Cet organisme pathogène est l'agent responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Même si la concentration mesurée reste inférieure à 10 ufc/g, la présence de cette bactérie impose par mesure de sécurité d'interrompre la consommation du lot concerné.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de cette maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères peuvent apparaître, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes doivent également se montrer extrêmement vigilantes face à ce risque, tout comme les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, en raison de possibles atteintes maternelles ou fœtales. Les consommateurs présentant ces signes cliniques après avoir mangé ce jambon sont invités à consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Détruire la barquette.
- Contacter le numéro dédié au 0380611938 pour faire valoir vos droits.
- Profiter des modalités de remboursement proposées.
Cette procédure de rappel prend fin le 15 septembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par la marque au jambon de bourgogne.
En résumé
| Marque | au jambon de bourgogne |
| Produit | Jambon cuit supérieur de région porc de région Franche-Comté IGP - 2-3 tranches |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 20522281 (DLC 11/09/2023 - GTIN 3482002387544) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement (contact : 0380611938) |
| Date de publication | 21/08/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
jambon-bourgogne-jambon-cuit-superieur-region-porc-region-franche-comte-igp: 21/08/2023