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Un fromage de type Saint-Nectaire fermier de la marque Vache Rouge fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé dans les enseignes Intermarché entre le 14 août et le 27 septembre 2023, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à se rendre en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Saint-Nectaire fermier Vache Rouge
Marque	Vache Rouge
Numéro de lot	d32140056
Code-barres (GTIN)	3151820423030
Date de durabilité minimale	21/09/2023
Conservation	À conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 63.417.001 CE
Période de commercialisation	Du 14/08/2023 au 27/09/2023
Distributeur	Intermarché

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure fait suite à la découverte de Listeria monocytogenes au sein du produit. Cet organisme pathogène est l'agent infectieux responsable de la listériose, une affection qui peut s'avérer préoccupante pour la santé humaine. Même si les analyses ont révélé des taux inférieurs à 10, la présence de cette bactérie justifie le retrait immédiat de la vente par mesure de précaution.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant ingéré ce fromage et qui observeraient l'apparition d'une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin sans tarder en lui mentionnant cette consommation.

Il convient de rappeler que la listériose présente un temps d'incubation pouvant s'étirer jusqu'à huit semaines. Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications d'ordre neurologique ou des atteintes chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), peuvent parfois se manifester. Une vigilance toute particulière est requise de la part des femmes enceintes, des individus immunodéprimés et des personnes âgées face à ces signaux d'alerte.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement toute consommation de ce fromage.
2. Procédez à la destruction de l'article concerné.
3. Contactez le service consommateur au 04 73 62 72 88 pour toute question relative à cette alerte.
4. Demandez un remboursement auprès de votre point de vente.

Cette procédure de rappel prendra fin le 14 octobre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseigne : Intermarché

En résumé

Marque	Vache Rouge
Produit	Saint-Nectaire fermier
Lot(s) concerné(s)	Lot d32140056 (GTIN : 3151820423030)
Risque	Listériose (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 septembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.