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Plusieurs références de charcuterie et de viandes de porc de la marque Ets Mauri Max font l'objet d'un rappel à l'échelle de la région Occitanie en raison d'une suspension d'agrément sanitaire entraînant des risques microbiologiques. Les produits concernés, incluant de la chair à saucisse et différentes variétés de saucisses pur porc, ont été commercialisés dans plusieurs grandes enseignes entre le 17 mars et le 2 octobre 2023. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de procéder à leur destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Références et désignations	Chair pur porc, saucisse pur porc, chipolatas pur porc, saucisse basque pur porc
Marque	Ets Mauri Max
Numéros de lots et codes	• 26991000 (DLC : 02/10/2023)<br>• 26991010 (DLC : 02/10/2023)<br>• 26991020 (DLC : 02/10/2023)<br>• 22573410 (DLC : 02/10/2023)<br>(Tous les lots de ces références sont concernés)
Conditionnement	Barquette sous film
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 34.194.005 CE
Période de commercialisation	Du 17/03/2023 au 02/10/2023
Distributeurs	Auchan, Leclerc, Intermarché, Carrefour, Système U

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette mesure de retrait fait suite à une décision administrative de suspension de l'agrément sanitaire de l'établissement de production. Cette situation entraîne un risque potentiel de développement microbien et d'intoxication alimentaire pour les consommateurs, en raison de la présence suspectée de contaminants biologiques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces produits à base de porc.
2. Détruisez les articles concernés ou rapportez-les.
3. Pour toute question ou modalité de prise en charge, vous pouvez contacter le producteur au numéro suivant : 0467988375.
4. La procédure de rappel prend fin le 18 octobre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les produits incriminés ont été distribués dans la région Occitanie au sein des enseignes suivantes :

• Auchan
• Leclerc
• Intermarché
• Carrefour
• Système U

En résumé

Marque	Ets Mauri Max
Produit(s)	Chair, saucisses et chipolatas pur porc
Lot(s) concerné(s)	26991000, 26991010, 26991020, 22573410 (tous lots, DLC 02/10/2023)
Risque	Contamination biologique et risque d'intoxication
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Contact	0467988375
Date de publication	29/09/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.