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Un rôti de porc façon orloff fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de présence de salmonelles, des bactéries responsables d'infections alimentaires. Ce produit a été commercialisé à la coupe dans certains magasins en France entre le 27 septembre et le 4 octobre 2023. Il est recommandé de ne plus le consommer et de procéder à sa destruction ou de demander un remboursement auprès du point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rôti de porc façon orloff vendu à la coupe au rayon boucherie
Marque	Sans marque
Numéros de lot / références	13336461700468, 32691186 - 32691187
Date limite de consommation	04/10/2023
Conditionnement	Vendu à la coupe
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/09/2023 au 04/10/2023
Distributeurs	Carrefour Market Terdeghem, Carrefour Contact Rimogne

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'un risque de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Ces micro-organismes peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires, en particulier si la viande n'est pas cuite de manière suffisante avant d'être consommée.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques apparaissent de façon brutale, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées, dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, incluant les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations après avoir consommé ce rôti de porc, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. Si aucune manifestation ne survient dans les sept jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce rôti de porc façon orloff.
2. Détruire le produit.
3. Se rendre auprès du point de vente concerné pour obtenir un remboursement.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué à l'échelle nationale, avec une commercialisation recensée dans les enseignes suivantes :

• Carrefour Market à Terdeghem
• Carrefour Contact à Rimogne

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Rôti de porc façon orloff vendu à la coupe
Lot(s) concerné(s)	13336461700468, 32691186 - 32691187 (DLC : 04/10/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	05/10/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.