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Un rappel produit concerne des araignées de porc marinées ail et fines herbes vendues sans marque dans le département de la Gironde. Cette alerte fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella, responsables de la salmonellose. Les clients ayant acheté cet article au rayon boucherie entre le 3 et le 8 octobre 2023 sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Araignées de porc marinées ail et fines herbes
Marque	Sans marque
Numéro de lot	n3272024
Code-barres (GTIN)	240002000000
Date limite de consommation (DLC)	08/10/2023
Conditionnement	Vente au rayon boucherie traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 03/10/2023 au 08/10/2023
Distributeur	Intermarché Hyper La Teste de Buch (33260)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est motivée par la présence avérée de salmonelles dans la denrée alimentaire. Ces micro-organismes peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires chez l'être humain. Consommer un produit contaminé expose le consommateur à des risques pour sa santé liés au développement de la bactérie Salmonella spp.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Le délai d'incubation varie de 6 heures à 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé.

Certaines catégories de population présentent une vulnérabilité accrue face à cette infection : les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés.

Si vous avez ingéré ce produit et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les araignées de porc marinées.
2. Contacter le numéro mis à disposition au 0557527025 pour obtenir de plus amples informations.
3. Rapporter le produit en magasin pour bénéficier d'un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 30 octobre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :

• 33260 La Teste de Buch

Par l'enseigne suivante :

• Intermarché Hyper La Teste de Buch

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Araignées de porc marinées ail et fines herbes
Lot(s) concerné(s)	Lot n3272024 (GTIN : 240002000000)
Risque	Salmonellose (Présence de salmonelles)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	20/10/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.