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Un lot de moules fraîches de la marque Delta Mossel fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Distribuées partout en France par l'enseigne Metro France, ces moules ne doivent pas être consommées. Il est recommandé aux clients concernés de rapporter le produit en point de vente afin de bénéficier d'un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Moule fraîche de hollande extra delta mossel (bacs de 10kg et barquettes de 2kg)
Marque	delta mossel
Conditionnement	Bac 10kg et barquette 2kg (conditionnement du 17/10/23)
Date limite de consommation (DLC)	24/10/2023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	nl610eg
Période de commercialisation	19/10/2023 au 19/10/2023
Distributeurs	Metro France

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été déclenché suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans les produits. Les analyses microbiologiques ont révélé la présence de Salmonella spp, l'agent bactérien responsable de la salmonellose. Ingestion et exposition à cette bactérie peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 3 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Les populations fragiles — jeunes enfants, femmes enceintes, personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — s'exposent à des formes plus sévères de la maladie. Si vous avez consommé ces moules et développez ces manifestations, il est conseillé de consulter un médecin en lui mentionnant cet achat. En l'absence de tout symptôme une semaine après la dégustation, aucune inquiétude ni démarche médicale n'est requise.

Note concernant la cuisson : une cuisson à cœur des aliments atteignant au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le risque sanitaire.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces moules.
2. Rapportez-les au point de vente pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 03/11/2023. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière
• Distributeur : Metro France

En résumé

Marque	delta mossel
Produit	Moule fraîche de hollande extra (bacs 10kg et barquettes 2kg)
Lot(s) concerné(s)	Conditionnement du 17/10/23 (DLC : 24/10/2023)
Risque	Présence de salmonelle
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	20/10/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.