La Ferme De La Prairie Fromages De Chevre
La marque La ferme de la prairie procède au rappel de plusieurs fromages de chèvre en raison d'une suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli STEC. Ces produits ont été commercialisés sur certains marchés parisiens entre le 13 octobre et le 20 octobre 2023. Il est demandé aux consommateurs de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Produits | Faisselles, petits ronds frais, frais salés, frais cendrés, Selles-sur-Cher AOP, pyramides, bûches, bûchettes |
| Marque | La ferme de la prairie |
| Références / Lots | Lots emprésurés le 09/10/2023 et le 16/10/2023 (non concernés) <br> Lots concernés : Lot emprésuré le 11/10/2023 (incluant notamment les faisselles avec une date limite de consommation au 21/10/2023) |
| Conditionnement | Emballage papier |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 13/10/2023 au 20/10/2023 |
| Distributeurs | Marchés parisiens (St Charles, Anvers, Charonne) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de produits contaminés par ces micro-organismes peut présenter des risques pour la santé et entraîner des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sérieuses.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections causées par les E. coli STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les symptômes les plus fréquents incluent :
- Des diarrhées pouvant être sanglantes
- Des douleurs abdominales
- Des vomissements
- Une fièvre (présente ou non)
Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces signes cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales graves, en particulier chez les plus jeunes.
Si vous avez consommé ces fromages et que vous remarquez l'apparition de tels troubles, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit, ainsi que la date et le lieu de son acquisition. En l'absence de manifestations dans un délai de 15 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces fromages de chèvre.
- Rapportez le produit directement au point de vente.
- Procédez à sa destruction si vous ne pouvez pas le restituer.
La modalité de compensation proposée pour ce rappel est un échange. La procédure de rappel prend fin le 25 décembre 2023. En cas de questions, veuillez vous adresser directement au point de vente.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée en vente directe sur les marchés parisiens suivants :
- Marché St Charles
- Marché Anvers
- Marché Charonne
En résumé
| Marque | La ferme de la prairie |
| Produit | Fromages de chèvre (faisselles, bûches, pyramides, etc.) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot emprésuré le 11/10/2023 (dont faisselle DLC 21/10/2023) |
| Risque | Suspicion de contamination par E. coli STEC |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 27 octobre 2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
ferme-prairie-fromages-chevre: 27/10/2023