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Un rappel produit concerne la rosette supérieure pur porc de la marque Pierre Bertrand en raison d'une contamination bactériologique aux salmonelles. Distribuée partout en France dans les magasins Système U entre fin octobre et début novembre 2023, cette charcuterie ne doit plus être consommée. Il est recommandé de la détruire immédiatement et de suivre les consignes de surveillance sanitaire en cas d'ingestion.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Rosette supérieure pur porc
Marque	Pierre Bertrand
Codes-barres (GTIN)	3450794390004
Numéros de lots	1197756
Dates de durabilité minimale	2023-12-24 et 2023-12-29
Conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 31/10/2023 au 07/11/2023
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Système U

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques réalisées dans le cadre d'autocontrôles ont mis en évidence la présence de Salmonella spp. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La mise sur le marché de ce produit est donc interrompue pour préserver la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (diarrhées et vomissements)
• Une fièvre et des maux de tête fréquents

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant consommé cette charcuterie et manifestant ces signaux d'alerte est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 jours sans apparition de symptômes après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette rosette supérieure pur porc.
2. Détruisez le produit en vous en débarrassant.
3. Pour toute question ou modalité de compensation, vous pouvez joindre le service consommateur au numéro suivant : 0296253880.
4. La procédure de rappel court jusqu'au 24 juin 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : France entière
• Enseigne(s) de distribution : Système U

En résumé

Marque	Pierre Bertrand
Produit	Rosette supérieure pur porc
Lot(s) concerné(s)	Lot 1197756 (GTIN : 3450794390004, DDM : 24/12/2023 et 29/12/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Détruire le produit
Compensation	Modalités à voir auprès du point de vente ou du service client
Date de publication	8 novembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.