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Un rappel de produits concerne l'ensemble des bocaux de plats préparés et snacks vendus par la marque Ferme du Trèfle Blanc en Loire-Atlantique. En raison d'un problème survenu lors du procédé de stérilisation, ces conserves présentent un risque potentiel de contamination par la bactérie Clostridium botulinum, l'agent responsable du botulisme. Il est demandé aux consommateurs de ne plus utiliser ces produits, de les rapporter en point de vente ou de les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Tous les bocaux ayant une DDM (Date de Durabilité Minimale) antérieure au 18 octobre 2026
Marque	ferme du trèfle blanc
Conditionnement	Bocaux
Température de conservation	Produit à conserver à température ambiante
Date de fin de commercialisation	18/10/2023
Distributeurs	Ferme du Limeur, Les Sœurs Foucher, Graines d'ici, Joly Coquelicot, Kokolet, Chap et Graines

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à un défaut identifié dans le processus de stérilisation des conserves artisanales. Cette défaillance technique peut favoriser le développement de la bactérie Clostridium botulinum, qui produit la toxine botulique. Cette neurotoxine est particulièrement dangereuse pour la santé humaine et se développe généralement dans les denrées en conserve mal stérilisées.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Le botulisme est une affection neurologique rare mais grave. Les signes cliniques d'une intoxication se manifestent par :

• Une vision floue et des paupières tombantes
• Des difficultés à parler et à avaler
• Une sécheresse de la bouche
• Une faiblesse musculaire générale

Ces manifestations apparaissent le plus souvent entre 12 et 72 heures après l'ingestion, mais le délai d'incubation peut s'étendre jusqu'à 10 jours.

En cas d'apparition de l'un de ces troubles neurologiques dans les 10 jours suivant la consommation des bocaux concernés, il est impératif de consulter immédiatement un médecin en lui signalant ce repas ainsi que la date et le lieu d'achat. Si aucun symptôme ne s'est déclaré après ce délai de 10 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus les bocaux concernés.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
3. À défaut, détruisez le produit.
4. Pour toute question, vous pouvez contacter le service concerné au 02355119466.

Cette procédure de rappel prend fin le 18 octobre 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les produits ont été commercialisés dans le département de la Loire-Atlantique (44) par les enseignes suivantes :

• Ferme du Limeur
• Les Sœurs Foucher
• Graines d'ici
• Joly Coquelicot
• Kokolet
• Chap et Graines

En résumé

Marque	ferme du trèfle blanc
Produit	Conserves / bocaux (tous les lots avec DDM antérieure au 18/10/2026)
Risque	Clostridium botulinum (Botulisme)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin pour remboursement/échange ou détruire
Contact	02355119466
Date de publication	10/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.