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Un rappel produit concerne des bocaux de betteraves stérilisées de la marque Les Jardins du Prado en raison d'un défaut de fabrication susceptible d'entraîner l'apparition de la toxine botulique. Commercialisés dans le département de l'Isère jusqu'au 10 novembre 2023, ces produits ne doivent plus être consommés. Les personnes en possession de ces conserves sont invitées à les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Betterave stérilisée en bocal
Marque	les jardins du prado
Numéro de lot	154-2
Date de durabilité minimale	30/09/2025
Conditionnement	Bocal de 600 g
Conservation	Produit à conserver à température ambiante
Date de fin de commercialisation	10/11/2023
Distributeur	Magasin de producteurs locaux : Délices des Champs à Saint-Siméon de Bressieux

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à des conditions de fabrication jugées non conformes pour garantir une sécurité sanitaire satisfaisante, en raison notamment d'un pH instable. Cette anomalie expose le produit à un risque de contamination par Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Le botulisme est une affection neurologique rare provoquée par l'ingestion d'une toxine présente dans des conserves dont la stérilisation n'a pas été correctement maîtrisée. L'intoxication se manifeste par divers signes cliniques :

• Une vision floue ou des paupières tombantes
• Des difficultés à parler ou à avaler
• Une sécheresse buccale
• Une faiblesse musculaire générale

Ces manifestations surviennent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion, mais le délai d'apparition peut parfois s'étendre jusqu'à 10 jours.

Si vous avez consommé ce produit et que vous remarquez l'apparition de tels symptômes dans les 10 jours suivant le repas, consultez immédiatement un médecin en lui indiquant la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation. En l'absence de tout signe clinique passé ce délai de 10 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces betteraves stérilisées.
2. Rapportez le bocal au point de vente pour procéder à un remboursement.

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0962570695. La procédure de rappel prend fin le 10 janvier 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation de ce produit s'est déroulée exclusivement dans le département de l'Isère, par l'intermédiaire du distributeur suivant :

• Magasin de producteurs locaux : Délices des Champs à Saint-Siméon de Bressieux

En résumé

Marque	les jardins du prado
Produit	Betterave stérilisée en bocal 600 g
Lot concerné	Lot 154-2 (DM : 30/09/2025)
Risque	Clostridium botulinum (Botulisme)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	14/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.