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Un rappel concernant le véritable jambon persillé de Bourgogne de la marque Pays Gourmand est en cours en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté par les magasins Aldi ainsi qu'en boutique d'usine. Si vous avez acheté cette charcuterie, il est recommandé de ne pas la consommer et de la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Véritable jambon persillé de Bourgogne
Marque	Pays Gourmand
Numéros de lots	26067193, 311015
Date limite de consommation (DLC)	11/12/2023
Conditionnement	Barquette tranche individuelle de 200g
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 21 231 005 CE
Période de commercialisation	À partir du 09/11/2023
Distributeurs	Aldi, Boutique usine

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure est mise en place suite à une suspicion de présence de salmonelles, des bactéries responsables de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé présente un risque pour la santé humaine.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements, qui surviennent de manière soudaine. Ils s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ces signes apparaissent habituellement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics dits vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce jambon persillé et que vous remarquez l'apparition de ces manifestations, il est conseillé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours après avoir mangé le produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter un professionnel de santé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce jambon persillé.
2. Rapportez l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au numéro suivant : 0380787798.

La procédure de rappel court jusqu'au 18/12/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation a été effectuée dans les zones géographiques suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Bourgogne-Franche-Comté

Les enseignes et structures assurant la distribution sont :

• Aldi
• Boutique usine

En résumé

Marque	Pays Gourmand
Produit	Véritable jambon persillé de Bourgogne (barquette de 200g)
Lots concernés	26067193 et 311015 (DLC au 11/12/2023)
Risque	Suspicion de salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	16/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.