Filets De Sardine
Un rappel produit concerne des filets de sardine vendus sans marque, commercialisés dans la région de Châtillon-sur-Seine. Cette alerte fait suite à la mise en évidence d'une teneur anormale en histamine dans ces produits de la pêche. Les consommateurs en possession de cet article sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filets de sardine |
| Modèles ou références | Flets de sardine |
| Numéro de lot | 332840367 |
| Date limite de consommation (DLC) | 21/10/2023 |
| Conditionnement | Barquette plastique, emballage sous vide |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 14/10/2023 au 21/10/2023 |
| Distributeur | Intermarché Châtillon-sur-Seine |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel de ces filets de sardine est motivé par la présence avérée d'histamine. Cette substance toxique d'origine endogène peut se développer dans certains poissons en cas de rupture de la chaîne du froid ou de fraîcheur insuffisante, provoquant des réactions pseudo-allergiques chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une intoxication alimentaire à l'histamine se manifeste généralement rapidement, entre 30 minutes et quelques heures après l'ingestion du produit. Elle s'apparente à une réaction allergique aiguë.
Les principaux signes cliniques sont :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête
- Une sensation de chaleur corporelle et un malaise général
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
Les personnes ayant un terrain allergique doivent être particulièrement vigilantes, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En présence de tels symptômes après la consommation de ces sardines, il est recommandé de consulter rapidement un service d'urgences. Dans la plupart des cas, la guérison est spontanée et peut être favorisée par la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de sardine.
- Cessez toute utilisation du produit.
- Rapportez l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0380815021. La procédure de rappel court jusqu'au 09/12/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué dans la zone géographique suivante :
- Châtillon-sur-Seine
Enseigne(s) de distribution :
- Intermarché Châtillon-sur-Seine
En résumé
| Marque | sans |
| Produit | Filets de sardine |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 332840367 (DLC au 21/10/2023) |
| Risque | Toxines endogènes : histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser, et rapporter le produit au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 17/11/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filets-sardine-2: 17/11/2023