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Un rappel produit concerne la terrine de campagne à l'ancienne à l'échalote en tranche de la marque Antoine Sabatier, en raison d'une suspicion de présence de salmonelles. Commercialisée partout en France depuis le 13 novembre 2023, cette charcuterie fait l'objet d'une mesure de précaution. Il est fortement recommandé de ne plus la consommer et de la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	terrine de campagne à l'ancienne à l'échalote en tranche
Marque	antoine sabatier
Référence / GTIN	3441700283374
Numéro de lot	306072
Date limite de consommation	06/12/2023
Conditionnement	tranche en barquette sous atm
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation	Du 13/11/2023 au 13/12/2023

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un retrait de la commercialisation suite à une suspicion de contamination par Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Cette toxi-infection alimentaire peut se déclarer après l'ingestion d'aliments porteurs du germe.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signaux d'alerte s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, c'est-à-dire les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé cette terrine et ressentez ces effets, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de sept jours suivant la dégustation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Rapporter la barquette au point de vente pour procéder à un remboursement.

Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0380787798. La procédure de rappel prend fin le 13 décembre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par le biais des enseignes et structures suivantes :

• Auchan
• Disfrais
• Leclerc
• Colruyt
• U Enseigne
• Boutique d'usine des Salaisons Dijonnaises

En résumé

Marque	antoine sabatier
Produit	Terrine de campagne à l'ancienne à l'échalote en tranche
Lot(s) concerné(s)	Lot 306072 (GTIN : 3441700283374, DLC : 06/12/2023)
Risque	Salmonellose (Présence suspectée de salmonelles)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	20/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.