Antoine Sabatier Jambon Persillé De Bourgogne Label Rouge
Un rappel de produit concerne le jambon persillé de Bourgogne Label Rouge de la marque Antoine Sabatier, vendu en tranches issues de plat au rayon coupe. Cette procédure fait suite à une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Les consommateurs concernés par cet achat dans les magasins Carrefour de toute la France sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambon persillé de Bourgogne Label Rouge Antoine Sabatier plat |
| Marque | Antoine Sabatier |
| Numéros de lots et DLC | Lot 312113 (DLC : 08/12/2023) et Lot 307133 (DLC : 03/12/2023) |
| Code-barres (GTIN) | 3441700270299 |
| Conditionnement | Tranches issues de plat (rayon coupe) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 21 231 005 CE |
| Période de commercialisation | À partir du 03/11/2023 |
| Distributeur | Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une suspicion de présence de salmonelles. Ces micro-organismes, responsables de la salmonellose, constituent un danger pour la santé des consommateurs et ont motivé la décision de retirer ces lots de la commercialisation par mesure de précaution.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent associés à de la fièvre et des maux de tête. Ces manifestations surviennent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion d'aliments contaminés.
Les risques et la sévérité des symptômes peuvent s'avérer plus marqués chez les publics fragiles, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce jambon persillé et ressentez ces signes cliniques, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Si le produit devait normalement subir une cuisson avant d'être consommé, il est rappelé qu'une cuisson à cœur atteignant au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce jambon persillé.
- Rapportez-le directement dans votre magasin pour procéder à un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0380787798.
Cette procédure de rappel prendra fin le 15 décembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Enseigne de distribution : Carrefour
En résumé
| Marque | antoine sabatier |
| Produit | Jambon persillé de Bourgogne Label Rouge |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 312113 (DLC 08/12/2023) et Lot 307133 (DLC 03/12/2023) |
| Risque | Suspicion de salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2023-11-21 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).