Carrefour Véritable Jambon Persillé De Bourgogne
Un rappel de produit concerne le véritable jambon persillé de Bourgogne de la marque Carrefour, vendu à la coupe au rayon charcuterie ou en libre-service. Cette mesure est prise suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans l'aliment. Les clients ayant acheté cet article entre le 10 et le 21 novembre 2023 sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Véritable jambon persillé de Bourgogne |
| Marque | Carrefour |
| Code-barres (GTIN) | 1111111111116 (concerne aussi les EAN commençant par 2235038 ou 0209011) |
| Conditionnement | Saladier 3 kg |
| Date limite de consommation | 2023-12-12 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de vente | Du 10/11/2023 au 21/11/2023 |
| Distributeur | Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une contamination bactérienne par Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. La consommation de denrées porteuses de ces bactéries peut entraîner des intoxications alimentaires aux manifestations gastro-intestinales potentiellement sévères.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion. Elles se traduisent par :
- Des troubles gastro-intestinales soudains, tels que des diarrhées et des vomissements
- Une fièvre et des maux de tête fréquents
Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, incluant les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce jambon persillé et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestation dans les sept jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.
La cuisson à cœur des produits à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques liés à cette contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
- Pour toute question, contacter le service consommateur au 0805500085 (du lundi au samedi de 9h à 19h, appel non surtaxé depuis un poste fixe).
La procédure de rappel prend fin le 9 décembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Vente sur l'ensemble du territoire français
- Distributeur : Carrefour
En résumé
| Marque | Carrefour |
| Produit | Véritable jambon persillé de Bourgogne |
| Lot(s) concerné(s) | Ventes du 10/11/2023 au 21/11/2023 (GTIN : 1111111111116) |
| Risque | Salmonellose (présence de salmonelles) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2023-11-22 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
carrefour-veritable-jambon-persille-bourgogne: 22/11/2023