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Un émincé de dinde à la provençale vendu en vrac fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé entre le 11 novembre 2023 et le 15 novembre 2023. Il est demandé aux clients de ne plus le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Émincé de dinde à la provençale
Conditionnement	Vrac destiné à une vente au rayon traditionnel boucherie
Numéro de lot	0209699000000
Date de fabrication	11/11/2023
Date limite de consommation	15/11/2023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 11/11/2023 au 15/11/2023
Distributeur	PSV Distribution

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel a été décidé suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. (l'agent pathogène responsable de la salmonellose) au sein d'un émincé de dinde à la provençale préparé directement en magasin. Consommer ce produit présente un risque pour la santé en raison de cette contamination microbiologique.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques apparaissent de façon brutale et s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces manifestations cliniques peuvent se révéler plus intenses chez certains publics vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé cet émincé de dinde et que vous remarquez l'apparition de ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout signe clinique dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter. Par ailleurs, une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65°C permet d'éliminer ces bactéries.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser.
3. Rapporter le produit au point de vente.
4. Contacter le point de vente ou le service consommateur au 0251314248.
5. Détruire le produit le cas échéant.

Les clients peuvent bénéficier d'un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 04/12/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• 48 boulevard des 2 moulins le poiré sur vie 85170 (Distributeur : PSV distribution)

En résumé

Marque	néant
Produit	Émincé de dinde à la provençale
Lot(s) concerné(s)	0209699000000 (DLC au 15/11/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp.)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	23/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.