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Un lot de boulettes de porc fermentées avec feuille, plus communément appelées nem chua, de la marque Hoa Nam fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale. Cette mesure de précaution est prise suite à la mise en évidence d'une concentration de la bactérie Listeria monocytogenes dépassant les limites autorisées. Distribué fin octobre 2023, ce produit carné ne doit plus être consommé et doit être rapporté en magasin ou jeté.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Boulettes de porc fermentées avec feuille (nem chua avec feuille)
Marque	hoa nam
Référence / Modèle	3474930202006
Numéro de lot	151123
Code-barres (GTIN)	3474930202006
Date limite de consommation (DLC)	15/11/2023
Conditionnement	Filet clipsé avec 10 pièces
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 75 113 006 CE
Période de commercialisation	Du 25/10/2023 au 31/10/2023
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Voir liste des points de vente

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce produit ont révélé une présence de Listeria monocytogenes à un niveau supérieur au seuil réglementaire. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement sérieuse qui nécessite une attention particulière, notamment chez les consommateurs fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut entraîner l'apparition d'une fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent se manifester. Les femmes enceintes doivent également surveiller l'apparition de ces signes en raison de risques d'atteintes fœtales ou maternelles. Outre les futures mamans, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées constituent les publics les plus vulnérables face à cette infection. En cas d'apparition de ces manifestations après l'ingestion du produit concerné, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas et n'utilisez pas ces boulettes de porc fermentées.
2. Prenez contact avec le service consommateur au numéro dédié pour obtenir des modalité d'échange.
3. Vous pouvez également vous rendre dans votre point de vente pour procéder à un échange.

La procédure de rappel court jusqu'au 22 décembre 2023. Passée cette date, il ne sera plus possible de prétendre à un échange. Pour toute question, le fabricant met à disposition le numéro de téléphone suivant : 0188296756.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français entre le 25 octobre 2023 et le 31 octobre 2023. Les acheteurs peuvent consulter la liste détaillée des distributeurs partenaires pour identifier précisément le point de vente de leur achat.

En résumé

Marque	hoa nam
Produit	Boulettes de porc fermentées avec feuille (nem chua avec feuille)
Lots concernés	Lot 151123 (GTIN : 3474930202006, DLC : 15/11/2023)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, ne plus utiliser et contacter le service client
Compensation	Échange
Date de fin de procédure	22/12/2023
Date de publication	24/11/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.