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Un rappel de produit concerne les lardons nature -30% de sel et -50% de matières grasses (150g) de la marque Carrefour Classic', vendus partout en France. Cette mesure a été prise en raison de la mise en évidence de Listeria monocytogenes et de salmonelles au sein de ces denrées. Les consommateurs sont instamment invités à ne pas consommer cet article et à le rapporter en magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Lardons nature -30% de sel* et -50% de mat. gr* 150g (2x75g)
Marque	Carrefour Classic'
Référence / GTIN	3560071420185
Numéro de lot	311
Date limite de consommation (DLC)	22/12/2023
Conditionnement	150g (2x75g)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 42.175.001 CE
Commercialisation	Du 08/11/2023 au 27/11/2023
Distributeur	Carrefour

Note complémentaire : Il ne faut pas tenir compte de l'horodatage présent sur l'emballage.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ces lardons font l'objet d'un retrait en raison d'une double contamination bactérienne suspectée ou avérée : par la bactérie Listeria monocytogenes et par des salmonelles (Salmonella spp). La consommation de ce produit expose ainsi à un double risque d'infection alimentaire, à savoir la listériose et la salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que les individus immunodéprimés doivent redoubler de vigilance face à ces signaux. Il convient de noter que le délai d'incubation de cette maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines, et que des formes graves avec des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles sont possibles.

Du côté des salmonelles, l'intoxication se traduit par des troubles d'ordre gastro-intestinal (vomissements, diarrhées) d'apparition brutale, souvent couplés à de la fièvre et des céphalées. Ces manifestations surviennent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées y sont également plus exposés.

Si vous avez consommé ces lardons et ressentez l'un de ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de signe clinique dans les sept jours suivant le repas, aucune inquiétude n'est nécessaire.

Conseil pratique : La cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, au vu de la nature du rappel, il est fortement conseillé de ne pas consommer le produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les lardons concernés.
2. Rapporter le produit directement dans votre point de vente habituel.
3. Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
4. Contacter le service consommateur au 0805909809 (numéro non surtaxé depuis un poste fixe, joignable du lundi au samedi de 9h à 19h) pour toute question.

Les acheteurs pourront obtenir un remboursement. Cette procédure de rappel prendra fin le 15 décembre 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Enseigne de distribution : Carrefour

En résumé

Marque	Carrefour Classic'
Produit	Lardons nature -30% sel / -50% mat. gr 150g
Lot(s) concerné(s)	Lot 311 (DLC 22/12/2023)
Risque	Salmonelles et Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	30 novembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.