Viande Hachée De Bœuf Vendue Au Rayon Boucherie Traditionnelle
Un rappel de produit concerne de la viande hachée de bœuf vendue en vrac au rayon boucherie traditionnelle, suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne. Les consommateurs ayant acheté cet aliment sont invités à ne pas l'ingérer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Viande hachée de bœuf en vrac hachée à la demande |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Vrac - vendu au rayon de boucherie traditionnelle |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 13/11/2023 au 24/11/2023 |
| Distributeur | Magasin Tang Frères (48 avenue d'Ivry, 75013 Paris) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses effectuées sur ce produit ont révélé une anomalie microbiologique, caractérisée par la présence de Salmonella spp. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer divers troubles digestifs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des problèmes gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — risquent de développer des formes plus sévères de la maladie.
Si vous avez consommé cette viande et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. Passé un délai de 7 jours sans apparition de symptômes après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Cessez immédiatement de consommer ou d'utiliser cette viande hachée.
- Rapportez l'article au magasin d'achat.
- Contactez le point de vente au 0149605646 pour toute question.
- Vous bénéficierez d'un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 12 décembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- En France entière (distribution centralisée)
- Enseigne : Magasin Tang Frères, situé 48 avenue d'Ivry, 75013 Paris
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Viande hachée de bœuf en vrac |
| Lot(s) concerné(s) | Vente en vrac entre 13/11/2023 et 24/11/2023 |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 30/11/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).