Filet De Sardine
Un rappel de produit concerne des filets de sardine vendus en vrac en raison d'une teneur excessive en histamine. Ce composé chimique, lié à une altération du poisson, peut provoquer des réactions de type allergique aiguë chez les consommateurs. Commercialisé fin novembre 2023 dans un magasin Super U, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en disposent sont invitées à le détruire ou à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de sardine |
| Marque | sans |
| Numéro de lot | 23321 |
| Conditionnement | Vente en vrac |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Dates de commercialisation | Du 24/11/2023 au 29/11/2023 |
| Distributeur | Super U Vouillé |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mise en garde fait suite à la découverte d'une concentration anormale d'histamine dans les lots concernés. L'histamine est une toxine endogène qui se développe naturellement dans certains poissons lorsque les conditions de fraîcheur ne sont plus optimales. Sa consommation peut déclencher une réaction pseudo-allergique soudaine et intense, nécessitant la plus grande vigilance.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les effets d'une intoxication histaminique se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du produit. Les signes cliniques s'apparentent à une crise d'allergie aiguë :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement au niveau du visage ;
- Des maux de tête violents ;
- Une sensation de chaleur corporelle et un état de malaise général ;
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée.
Les individus ayant un terrain allergique connu doivent se montrer particulièrement prudents, car ils s'exposent à des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de ces manifestations, il est recommandé de consulter rapidement un service d'urgences. Généralement, la guérison intervient spontanément et peut être favorisée par la prise d'un traitement antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de sardine.
- Détruisez le produit ou rapportez-le directement au magasin où vous l'avez acheté.
- Contactez le point de vente ou appelez le 0549518135 pour toute question relative aux modalités de remboursement, qui vous seront proposées jusqu'au 12 décembre 2023 inclus.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Distributeurs : Super U Vouillé
En résumé
| Marque | sans |
| Produit | Filet de sardine |
| Lot(s) concerné(s) | 23321 |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire ou rapporter le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 06/12/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-11: 06/12/2023