Prestige De La Sarthe Jambon Persille De Bourgogne
Un rappel produit est émis concernant le jambon de Bourgogne de la marque Prestige de la Sarthe en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Distribuée à l'échelle nationale dans plusieurs grandes enseignes entre fin octobre et mi-novembre 2023, cette charcuterie ne doit plus être consommée. Les personnes détenant ce produit sont invitées à le détruire ou à se faire rembourser.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Jambon de Bourgogne 9 kg et Jambon de Bourgogne 1.5 kg |
| Marque | prestige de la sarthe |
| Modèle / GTIN | • Terrine 9 kg : 3700155205912 (Lot : 43298)<br>• Pain 1.5 kg : 3700155201907 (Lot : 43298) |
| Date limite de consommation | 2023-12-15 |
| Conditionnement | Terrine de 9 kg et pain de 1.5 kg |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 72 132 002 CE |
| Période de commercialisation | Du 30/10/2023 au 16/11/2023 |
| Distributeurs | Hyper U, Auchan, Leclerc, Espri Restauration, Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, a été confirmée lors d'analyses sur un échantillon de 25 grammes de ce jambon persillé. Cette anomalie microbiologique présente un danger potentiel pour la santé des consommateurs, motivant le retrait immédiat de la commercialisation.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par la listériose peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Une vigilance particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui des formes plus graves de la maladie peuvent se manifester, incluant des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles. En présence de ces signes cliniques après avoir consommé ce jambon, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce jambon de Bourgogne.
- Détruire le produit.
- Contacter le service consommateur au numéro indiqué pour obtenir un remboursement.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le fabricant au 0243714547. La procédure de rappel prend fin le 26 décembre 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français par les enseignes suivantes :
- Hyper U
- Auchan
- Leclerc
- Espri Restauration
- Carrefour
En résumé
| Marque | prestige de la sarthe |
| Produit | Jambon de Bourgogne (9 kg et 1.5 kg) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 43298 (DLC 15/12/2023) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 12/12/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
prestige-sarthe-jambon-persille-bourgogne: 12/12/2023