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Un hachis de viande nature vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Ce produit potentiellement contaminé a été commercialisé au début du mois de décembre 2023 dans une zone géographique restreinte. Il est demandé aux clients qui détiendraient cet article de ne pas l'ingérer et de se tourner vers leur point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Hachis de viande nature
Marque	Sans marque
Numéro de lot	06122023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 06/12/2023 au 07/12/2023
Distributeurs	Boutique Delbe Traiteur

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques réalisées sur ce hachis de viande ont mis en évidence des résultats non-conformes, révélant la présence de salmonelles. La consommation de ce produit présente un risque sanitaire lié aux toxi-infections alimentaires provoquées par cette bactérie (agent responsable de la salmonellose).

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires à salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés. Des formes plus sévères peuvent toucher les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant mangé cet aliment et manifestant ces manifestations cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette ingestion. Passé un délai de 7 jours sans l'apparition de le moindre signe, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des produits à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus utiliser le produit.
3. Détruire le produit ou contacter le point de vente.
4. Pour toute question ou modalité de compensation (remboursement), vous pouvez joindre le service concerné au 0320410052.

La procédure de rappel court jusqu'au 06/01/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : Forest sur marque et communes limitrophes
• Distributeurs : Boutique Delbe Traiteur

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Hachis de viande nature
Lot(s) concerné(s)	06122023
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/12/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.