Dos De Cabillaud
Un lot de dos de cabillaud vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'un taux d'azote anormalement élevé, signalant un dépassement des critères de fraîcheur. Ce produit a été commercialisé au début du mois de décembre 2023 dans un supermarché de Loire-Atlantique. Les consommateurs concernés sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter en magasin ou à le détruire pour éviter tout risque d'intoxication alimentaire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Dos de cabillaud |
| Marque | Sans marque |
| Codes / Numéros d'identification | 0209126000000, 195835 |
| Conditionnement | Vente à la demande au rayon poissonnerie traditionnelle |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 04/12/2023 au 05/12/2023 |
| Distributeur | E.Leclerc de Guérande |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le produit présente un taux d'azote basique volatil total (ABVT) supérieur aux seuils réglementaires autorisés. Ce paramètre physico-chimique témoigne d'un état de fraîcheur altéré du poisson. Cette anomalie est susceptible d'entraîner un risque d'intoxication alimentaire pour les personnes qui consommeraient ce cabillaud.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce dos de cabillaud.
- Rapportez le produit directement au point de vente où vous l'avez acheté.
- Vous pouvez également détruire le produit si vous ne pouvez pas vous déplacer.
- Pour toute question ou modalité de remboursement, contactez le point de vente au 0240624848.
La procédure de rappel court jusqu'au 25 décembre 2023. Les acheteurs pourront obtenir un remboursement en se manifestant auprès du magasin distributeur.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué à l'échelle nationale, mais les ventes concernées de manière effective se limitent à l'ense suivante :
- E.Leclerc de Guérande
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Dos de cabillaud |
| Lot(s) concerné(s) | 0209126000000, 195835 |
| Risque | Intoxication alimentaire (taux d'azote élevé) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15/12/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
dos-cabillaud-4: 15/12/2023