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Un rappel de produits concerne des fromages fermiers au lait cru (Bezenet, tommes et demi-secs) commercialisés par la marque Font Saint Huile 03 Bezenet dans le département de l'Allier. Ces produits font l'objet d'un retrait en raison d'une contamination bactérienne suspectée par des salmonelles. Si vous avez acheté ces articles vendus dans plusieurs enseignes de la grande distribution depuis le mois d'août 2023, il est demandé de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente ou de procéder à leur destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Désignation	Bezenet, tommes, demi-secs (les fromages fermiers au lait cru)
Marque	font saint huile 03 bezenet
Lots concernés	Tous les lots
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	À partir du 01/08/2023
Zone géographique de vente	Allier (03)
Distributeurs	Leclerc, Carrefour, Carrefour Market, Intermarché, Vival, Netto

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure de retrait est mise en place suite à la mise en évidence de salmonelles dans les produits concernés. La consommation de ces fromages expose les acheteurs à un risque de toxi-infection alimentaire, communément appelée salmonellose, due à la présence de la bactérie Salmonella spp.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées. Les patients ressentent des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ces fromages et que vous observez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui indiquant cette ingestion. En l'absence de tout symptôme dans un délai de sept jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des aliments dépassant les 65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement de consommer ces fromages.
2. Rapportez le produit au point de vente où vous l'avez acheté, ou procédez à sa destruction.
3. Pour toute question relative au remboursement ou aux modalités de compensation, rapprochez-vous de votre distributeur habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Allier (03)
• Enseignes de distribution : Leclerc, Carrefour, Carrefour Market, Intermarché, Vival, Netto

En résumé

Marque	font saint huile 03 bezenet
Produit	Fromages fermiers (Bezenet, tommes, demi-secs)
Lots concernés	Tous les lots
Risque	Présence de salmonelles (salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Voir modalités auprès du distributeur
Date de publication	22/12/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.