Palourdes Du Bassin D'arcachon Et Du Banc D'arguin Palourdes Du Bassin D'arcachon Et Du Banc D'arguin
Un rappel de produit national est en cours concernant l'ensemble des palourdes issues du bassin d'Arcachon et du banc d'Arguin, suite à la détection de norovirus. Cette alerte sanitaire s'applique à tous les lots de palourdes commercialisées jusqu'au 27 décembre, date à laquelle les zones de récolte ont été fermées. Les consommateurs en possession de ces coquillages achetés en vrac ou en barquette sont invités à ne plus les consommer et à les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Palourdes du bassin d'Arcachon et du banc d'Arguin (toutes les références et marques commerciales) |
| Marque | Palourdes du bassin d'arcachon et du banc d'arguin |
| Lots et identification | Tous les lots |
| Conditionnement | Vente en barquette ou vrac |
| Conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Marque de salubrité | Centres d'expédition liés au bassin d'Arcachon |
| Période de commercialisation | Produits commercialisés jusqu'au 27 décembre |
| Distributeurs | Détaillants (marchés, poissonneries) et grandes et moyennes surfaces (GMS) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence de norovirus dans ces mollusques bivalves. Les norovirus sont des agents pathogènes hautement contagieux responsables de gastro-entérites aiguës. Leur présence dans les produits de la pêche représente un risque direct pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation des mollusques contaminés peut entraîner l'apparition de symptômes caractéristiques d'une infection virale digestive, tels que des vomissements, des diarrhées, souvent accompagnés d'une fièvre modérée. Le délai d'incubation avant l'apparition des premiers signes peut s'étendre jusqu'à 48 heures. Les personnes immunodéprimées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques. En cas d'apparition de ces signes après la consommation des palourdes concernées, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode alimentaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les palourdes concernées.
- Cesser toute utilisation de ces produits.
- Procéder à la destruction des coquillages.
- Pour toute question relative aux modalités de compensation, contactez directement votre point de vente. La procédure de rappel court jusqu'au 20 janvier 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière
- Auprès des détaillants (marchés et poissonneries) ainsi que dans les grandes et moyennes surfaces (GMS)
En résumé
| Marque | Palourdes du bassin d'arcachon et du banc d'arguin |
| Produit | Palourdes (vrac ou barquette) |
| Lot(s) concerné(s) | Tous les lots commercialisés jusqu'au 27 décembre |
| Risque | Norovirus (gastro-entérite) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser et détruire |
| Compensation | Voir modalités auprès des points de vente |
| Date de publication | 29 décembre 2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
palourdes-bassin-d-arcachon-banc-d-arguin-palourdes-bassin-arcachon-banc-ar: 29/12/2023