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Une alerte de sécurité concerne de la poitrine fumée vendue sans marque, en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Ce produit a été commercialisé dans un supermarché de l'Eure entre le 13 et le 24 décembre 2023. Il est demandé aux clients détenant ce produit de ne plus le consommer et de procéder à sa destruction ou de le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Poitrine fumée
Marque	Sans marque (vendu au rayon stand avec service et en libre-service emballé sur place)
Codes-barres / Lots	2071447000000 (DLC : 23/12/2023 et 25/12/2023)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 13/12/2023 au 24/12/2023 (au stand charcuterie du 13 au 20/12 et en libre-service jusqu'au 24/12)
Distributeur	Cora Évreux (27)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un retrait de la vente suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella. Consommer un aliment infecté par ces agents pathogènes expose à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées (maux de tête). Les premiers signes apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé la poitrine fumée concernée et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce produit.
2. Détruisez la denrée ou rapportez-la sur le lieu d'achat.
3. Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez joindre le magasin au 0232295006.
4. La procédure de rappel prend fin le 10 janvier 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Cora Évreux (27)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Poitrine fumée
Lot(s) concerné(s)	GTIN 2071447000000 (DLC 23/12/2023 et 25/12/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	29 décembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.