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Un rappel de produit concerne de la poitrine fumée vendue au stand charcuterie du magasin Cora Évreux en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Si vous avez acheté cette charcuterie entre le 13 décembre et le 20 décembre 2023, il vous est demandé de ne plus la consommer et de la détruire ou de la rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation du produit	Poitrine fumée
Marque	Sans marque (vendu au rayon stand avec service)
Référence / Modèle	Poitrine fumée
Période de vente	Du 13/12/2023 au 20/12/2023
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Distributeur	Cora Évreux (27)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans le produit. Ces bactéries sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La consommation de denrées contaminées par ces agents pathogènes nécessite la plus grande vigilance, en particulier chez les populations fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des maux de tête, des vomissements, des diarrhées et de la fièvre qui apparaissent brutalement, entre 6 heures et 37 heures après l'ingestion. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que les individus immunodéprimés sont les plus exposés à des formes plus sévères.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signes cliniques, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en lui signalant cette ingestion. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Rappel utile : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, au vu des consignes de sécurité, il est strictement demandé de ne pas consommer ce produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette poitrine fumée.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
3. Contactez le point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0232295006. La procédure de rappel prend fin le 10 janvier 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé exclusivement dans la zone géographique suivante :

• Cora Évreux (27)

En résumé

Marque	Sans marque (vendu au rayon stand avec service)
Produit	Poitrine fumée
Période de vente	Du 13/12/2023 au 20/12/2023
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou se faire rembourser
Compensation	Remboursement (contact : 0232295006)
Date de publication	29/12/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.