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Un lot de saumon fumé vendu en Bretagne est actuellement retiré de la vente en raison d'une contamination bactérienne. Ce produit de la mer, commercialisé sans marque entre le 21 et le 28 décembre 2023, présente une présence suspectée de Listeria monocytogènes. Si vous avez acheté ce saumon fumé en plaque sous sachet, il est demandé de ne pas le consommer et de le ramener immédiatement en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Saumon fumé 1kg avec peau
Marque	Sans marque
Numéro de lot	34504514
Date limite de consommation	12/01/2024
Conditionnement	Plaque et sachet sous vide
Marque de salubrité	FR 62 667 200
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 21/12/2023 au 28/12/2023
Distributeur	Furic Marée

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogènes, l'agent pathogène responsable de la listériose. La consommation de denrées alimentaires contaminées par cette bactérie peut entraîner le développement de cette infection, dont les manifestations nécessitent une surveillance médicale attentive, en particulier chez les publics fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose se manifeste principalement par une fièvre persistante, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après la consommation du produit contaminé.

Il convient d'être particulièrement vigilant face à ces signaux d'alerte, car la maladie peut parfois provoquer des formes graves, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes (chez qui le fœtus peut être atteint), les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire l'objet d'une attention accrue. Si vous avez consommé ce saumon et ressentez ces symptômes, consultez votre médecin traitant en lui indiquant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas le saumon fumé concerné.
2. Rapportez le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro de téléphone suivant : 0788732656.
4. La procédure de rappel prendra fin le 28 février 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce saumon fumé a été commercialisé dans la région suivante :

• Bretagne (auprès du distributeur Furic Marée)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Saumon fumé 1kg avec peau
Lot concerné	Lot 34504514 (DLC : 12/01/2024)
Risque	Listeria monocytogènes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	29 décembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.