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Un rappel produit concerne le fromage fermier au lait cru "Font Saint Huile" de la marque La Tome de Bezenet, commercialisé dans le département de l'Allier. Cette alerte fait suite à une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter sur leur lieu d'achat.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Font Saint Huile 03 Bezenet (Fromage fermier de l'Allier au lait cru)
Marque	La Tome de Bezenet
Lots concernés	Tous les lots
Date limite de consommation	18/12/2023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 18/10/2023 au 18/12/2023
Zone géographique de vente	Allier
Distributeurs	Intermarché, Carrefour, Leclerc, Vival, Netto

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient en raison d'une suspicion de présence de salmonelles. Ces bactéries sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des intoxications alimentaires aux manifestations parfois sévères, en particulier chez les publics fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes s'accompagnent souvent de maux de tête et d'une fièvre d'apparition brutale, survenant entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées s'exposent à des formes plus prononcées de la maladie. Toute personne ayant consommé ce fromage et développant ces manifestations cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en l'informant de cette consommation. En l'absence de symptôme dans un délai de sept jours suivant la prise du produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

À noter : une cuisson à cœur des produits dépassant les +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus le consommer en aucun cas.
2. Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir une compensation. En l'absence de numéro de téléphone dédié, veuillez vous rapprocher directement de votre distributeur habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué dans le département de l'Allier à travers plusieurs enseignes :

• Intermarché
• Carrefour
• Leclerc
• Vival
• Netto

En résumé

Marque	La Tome de Bezenet
Produit	Fromage Font Saint Huile (lait cru)
Lot(s) concerné(s)	Tous les lots (DLC au 18/12/2023)
Risque	Suspicion de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au magasin
Compensation	Modalités à voir auprès du point de vente
Date de publication	29 décembre 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.