Filet De Maquereau
Un rappel de produit concerne des filets de maquereau vendus au rayon marée, suite à la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine. Ce produit a été commercialisé dans la ville de Bischwiller au cours du mois de décembre 2023. Les consommateurs en possession de cet article sont invités à ne pas le consommer et à le détruire ou à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de maquereau |
| Numéro de lot | 345lta3052 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR.62.160.226CE |
| Période de commercialisation | Du 13/12/2023 au 22/12/2023 |
| Zone géographique de vente | Bischwiller |
| Distributeurs | Super U Bischwiller |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la détection d'histamine dans les lots de filets de maquereau analysés. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains poissons lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'un défaut de fraîcheur, provoquant des réactions de type allergique chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires liées à l'histamine se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du produit. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique aiguë :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement au niveau du visage
- Des céphalées (maux de tête)
- Une sensation de chaleur corporelle et un état de malaise
- Des troubles digestifs incluant des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées, car elles risquent de développer des complications respiratoires graves. En présence de tels symptômes après la consommation de ce poisson, il est recommandé de consulter rapidement les services d'urgence. La guérison est généralement rapide, favorisée par la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de maquereau.
- Détruisez le produit ou rapportez-le directement au point de vente.
- Contactez le magasin distributeur ou composez le 0388064200 pour toute question relative aux modalités de remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 10 janvier 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : Bischwiller
- Distributeur : Super U Bischwiller
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de maquereau |
| Lot(s) concerné(s) | 345lta3052 |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 04/01/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-maquereau-12: 04/01/2024