Axuria Viande Hachée De Veau
Un rappel produit concerne de la viande hachée de veau de la marque Axuria suite à la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella. Ces produits, vendus en Nouvelle-Aquitaine, ne doivent plus être consommés. Si vous possédez ces articles, il est recommandé de les rapporter au point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Produits | Viande hachée de veau 150g x 8 sous atmosphère protectrice, viande hachée de veau duo 240g sous atmosphère protectrice, viande hachée gros de veau |
| Marque | Axuria |
| Numéros de lots | Lot 2023354b |
| Dates limites de consommation | 2023-12-26 et 2023-12-27 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice / poche sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 64.188.001 CE |
| Commercialisation | Du 2023-12-20 au 2023-12-20 |
| Zones de vente | Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs | Pas d'enseigne, clients particuliers et B2B |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette procédure fait suite à la découverte de salmonelles dans les lots commercialisés. La consommation de ces viandes hachées expose à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Les premiers signes apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que les individus immunodéprimés s'avèrent plus vulnérables face à ces infections, avec des symptômes pouvant être accentués.
La cuisson à cœur des produits à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.
Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signes cliniques, il est conseillé de consulter un médecin en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer la viande hachée concernée.
- Rapporter le produit au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Pour toute question ou modalité de compensation (réparation), vous pouvez joindre le service consommateur au 0559283365.
La procédure de rappel prend fin le 5 janvier 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a eu lieu dans la région suivante :
- Nouvelle-Aquitaine (auprès de clients particuliers et professionnels, sans enseigne spécifique).
En résumé
| Marque | Axuria |
| Produit | Viande hachée de veau |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 2023354b (DLC 26/12/2023 et 27/12/2023) |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Réparation |
| Date de publication | 5 janvier 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
axuria-viande-hachee-veau-2: 05/01/2024