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Un rappel de plusieurs fromages commercialisés par la Fromagerie des Gors est actuellement en cours en raison de la présence suspectée de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). Cette alerte concerne des spécialités fromagères telles que le Sakura no ha, le Mothais sur feuille, le losange, les anneaux et le petit dôme, vendues à l'échelle nationale. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ces produits et de les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Désignations	Sakura no ha, Mothais sur feuille, losange cendré, anneau des Gors, petit dôme
Marque	Fromagerie des Gors
Lots et dates limites de consommation (DLC)	• Lot EBE 317 (DLC : 13/01/2024)<br>• Lot EBE 318 (DLC : 14/01/2024)<br>• Lot EBE 327 (DLC : 23/01/2024)
Conditionnement	Caissette de 6, 9 ou 12 fromages
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 79 174 004 CE
Période de commercialisation	Du 20/11/2023 au 19/12/2023
Distributeurs	Fromi SAS, AMF, Buisson, Delon Lagache, Gratiot, Bruel et divers crémiers

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à la mise en évidence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC) dans les fromages concernés. La consommation de denrées contaminées par ces micro-organismes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois graves pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les E. coli STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion par des diarrhées potentiellement sanglantes, des crampes abdominales et des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, notamment chez les plus jeunes, ces signes cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales sévères.

Les personnes ayant consommé ces fromages et manifestant ces troubles sont invitées à consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette alimentation ainsi que les circonstances d'achat. En l'absence de manifestations dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas les fromages concernés.
2. Détruisez le produit.
3. Pour toute question ou modalité de compensation, vous pouvez joindre le service concerné au 0676070508 ou vous rapprocher de votre point de vente habituel.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 20 janvier 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les fromages rappelés ont été distribués en France entière par l'intermédiaire des enseignes suivantes :

• Fromi SAS (D-77694 Kehl)
• AMF (94154)
• Buisson (94589)
• Delon Lagache (94000)
• Gratiot (94000)
• Bruel (94000)
• Ainsi que par divers crémiers

En résumé

Marque	Fromagerie des Gors
Produit	Sakura no ha, Mothais, losange, anneaux, petit dôme
Lot(s) concerné(s)	EBE 317 (DLC 13/01/2024), EBE 318 (DLC 14/01/2024), EBE 327 (DLC 23/01/2024)
Risque	Escherichia coli shiga-toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Détruire le produit et ne pas le consommer
Compensation	Voir modalités auprès du contact ou du distributeur
Date de publication	08/01/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.