Id Halal Saucisse De Volaille
Un rappel de saucisses de volaille commercialisées sous les marques idhalal et neutre est actuellement en cours sur l'ensemble du territoire français. Cette alerte fait suite à la découverte d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella au niveau de la matière première. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ces produits et de suivre les consignes de destruction ou de remboursement mises en place.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références et modèles | cais saucisse vol 5 kg halal sat, saucis vol natur 2.6kg sat halal, saucis vol nat 2.6kg sat idhalal, cais saucisse vol 30g sat 2.5kg pf |
| Marque | idhalal / neutre |
| Codes-barres (GTIN) | 3276447906008, 3276440732734, 3276440847650, 3276440001304 |
| Numéros de lot | 9773000360 |
| Date limite de consommation (DLC) | 2024-01-09 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice et produit vendu en vrac |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 26/12/2023 au 04/01/2024 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Boucheries et réseaux de restauration hors domicile (RHD) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait intervient après la mise en évidence d'une suspicion de présence de salmonelles dans la matière première utilisée pour confectionner ces saucisses de volaille. La bactérie Salmonella spp. est l'agent pathogène responsable de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs importants.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés s'avèrent plus vulnérables face à ces complications.
- Si vous avez consommé ces saucisses et ressentez ces signes cliniques, il est conseillé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.
- En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Rappel utile : Si le produit doit par habitude être cuisiné avant d'être mangé, sachez qu'une cuisson à cœur atteignant au moins +65 °C permet d'éliminer cette bactérie et d'écarter le risque sanitaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses de volaille concernées.
- Détruire le produit ou le rapporter auprès du point de vente habituel pour obtenir un remboursement.
- La présente procédure de rappel prend fin le 22 janvier 2024. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre revendeur.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de commercialisation : France entière
- Points de vente : Boucheries et établissements de restauration hors domicile (RHD)
En résumé
| Marque | idhalal / neutre |
| Produit | Saucisse de volaille |
| Lots concernés | Lot 9773000360 (DLC : 09/01/2024) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 08/01/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
i-d-halal-saucisse-volaille: 08/01/2024