Rappels.org

Un rappel produit concerne le corizo de volaille de la marque neutre / id'halal en raison d'une suspicion de présence de salmonelles sur la matière première. Ce produit a été commercialisé à l'échelle nationale dans certaines boucheries et auprès de la restauration hors domicile (RHD). Si vous possédez cet article, il est demandé de ne plus le consommer et de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	cais corizo a cuire 5kg halal sat (corizo de volaille)
Marque	neutre / id'halal
Numéros de lot / GTIN	GTIN : 3276440807555<br>Lot : 9773000360
Date limite de consommation	2024-01-09
Conditionnement	Barquette sous atmosphère protectrice et vente en vrac
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 69.135.001 CE
Période de commercialisation	Du 2023-12-26 au 2024-01-04

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un retrait de la vente suite à la découverte d'une présomption de contamination par la bactérie Salmonella spp. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez l'être humain.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête. Ils apparaissent habituellement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Les consommateurs ayant ingéré ce produit et ressentant ces manifestations sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout signe clinique dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur du produit dépassant les +65 °C permet d'éliminer cette bactérie et d'éviter les risques liés à la contamination, dans le cas où une cuisson adéquate est réalisée.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Détruire l'aliment.
3. Vous rapprocher de votre point de vente pour obtenir un remboursement. Cette démarche est possible jusqu'au 2024-01-22.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Distributeurs : Boucheries et réseaux de la restauration hors domicile (RHD) concernés (liste des points de vente disponible via les documents officiels)

En résumé

Marque	neutre / id'halal
Produit	Corizo de volaille
Lot(s) concerné(s)	GTIN 3276440807555, Lot 9773000360 (DLC : 09/01/2024)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	2024-01-08

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.